Wagyu Yakiniku Ushihachi Akihabaraten

달군 로스터 위에 얇게 썬 설로인을 가볍게 스치듯 구워 달걀과 곁들여 먹는 '토로니쿠 3초 구이'는 이곳을 찾았을 때 먼저 맛볼 만한 대표 메뉴다. 부드러운 고기의 단맛과 양념의 깊은 맛, 고소한 노른자가 어우러져 첫 입부터 야키니쿠 본연의 매력을 선사한다.

흑모와규를 본격적으로 맛보고 싶다면 6가지 와규와 안창살을 함께 차려내는 'USHIHACHI 한 마리 모둠 7종'이나 카이노미, 사사바라 같은 희소 부위를 갖춘 특상 갈비 등 부위별 감칠맛을 비교해 볼 수 있는 선택지가 알차다. 기분 좋은 식감이 돋보이는 극상 두툼 썰기 우설과 특상 소금 우설구이, 신선한 모둠 호르몬까지 갖추어져 있어 불판 위에서 원하는 굽기로 완성해 가는 즐거움이 이어진다.

고기를 즐기는 중간에는 김치와 나물 모둠, 산뜻한 초레기 샐러드가 식사에 좋은 균형을 잡아 준다. 생맥주와 칵테일, 와인 같은 주류는 물론 단체로 방문했을 때 편안하게 즐기기 좋은 무제한 음료 옵션도 준비되어 있다.

식사의 마무리로는 진하게 우려낸 곰탕 수프나 살얼음을 띄운 빙결 냉면으로 깔끔하게 여운을 달래기 좋다. 디저트로는 부드러운 자가제 푸딩과 입가심에 좋은 상큼한 레몬 셔벗이 마련되어 있어 마지막까지 충실한 식사를 완성해 준다.